新着情報
オーストラリアに行ってきました①―ボラの卵、からすみ加工場視察
昨日までオーストラリアはブリスベンというところに行ってきました。 現在、弊社がからすみ作りに使用しているボラの卵は大半がオーストラリア産です。 国産卵が年々減少している中で 品質の良いオーストラリア産卵を安定供給していた…
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からすみパスタ
最近知名度も上がってきたからすみパスタ。 からすみは元々地中海沿岸発祥という説があり パスタなどと相性が良いのです。 ところで、日本にはたらこのパスタがありますが からすみパスタを見た方が日本流に模したもの…
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GWの営業時間について
ゴールデンウィークの営業時間は以下の通りとなります。 4/28(土) 19時まで 4/29日(日) 18時まで 4/30(月/祝) 18時まで 5/1(火) 19時まで 5/2(水) 19時まで 5/3(木/祝) 1…
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2万円以上の『本からすみ』専用包装紙を追加しています
包装紙を1つ追加しています。 このような包装紙です。 20,000円以上のからすみはこちらの包装紙でお包みしております。 手提げ袋も同じく20,000円よりこちらを使用しています。 ぜひご利用ください。 ■小野原本店オン…
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からすみの旬とは!?
たまに聞かれます。 「からすみの旬っていつですか!?」 冷蔵技術がなかった昔は、秋口に獲れた卵をすぐ加工して年内に売り切っていたそうです。 いわゆる季語的な季節感でいうと秋～冬となります。 実際、季語では晩秋を表す言葉だ…
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国際ソロプチミスト大会へ出店します
4月19日（木）～20日（金）に 長崎ブリックホールにて開催されます 第32回国際ソロプチミスト南リジョン大会の物産展ブースに出店します。 お越しの方はお立ち寄りください。
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