昨日までオーストラリアはブリスベンというところに行ってきました。

現在、弊社がからすみ作りに使用しているボラの卵は大半がオーストラリア産です。

国産卵が年々減少している中で

品質の良いオーストラリア産卵を安定供給していただいている

加工工場を査察してきました。

これがボラです。実は初めてちゃんと見ました。

そこからこれを取り出します！

工場全体はこんな感じです。

ボラが大量に取れた日で活気づいてました。