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からすみのシーズン到来!

台風21号の被害が関西地方を中心に酷いようです。

亡くなられた方のご冥福をお祈りすると共に

一日も早い復旧を願っております。

長崎は台風の影響はなかったのですが

今日は今夏一番涼しいです。

だんだんと秋になっていくのだなと思いました。

からすみも作りやすい(干しやすい)季節になりました。

もうひと月もすれば長崎でもボラの卵が獲れる季節です。

からすみのシーズン到来です!

からすみの天日干しの様子


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