からすみに使用するボラの卵。 その産地である野母崎でのボラ漁もそろそろ終わりそうな時期ですが、 ここにきてとてつもない大物が手に入りました。 普通のからすみと比較するとその大きさがわかるかと思います。 毎年たくさんのからすみを作っていますが、 何年かに１つあるか。というサイズです。 さて、頑張って作ります。 予約受付中！！笑
