昨日までオーストラリアはブリスベンというところに行ってきました。 現在、弊社がからすみ作りに使用しているボラの卵は大半がオーストラリア産です。 国産卵が年々減少している中で 品質の良いオーストラリア産卵を安定供給していただいている 加工工場を査察してきました。 これがボラです。実は初めてちゃんと見ました。 そこからこれを取り出します！ 工場全体はこんな感じです。 ボラが大量に取れた日で活気づいてました。
