トマト、モッツァレラ、バジルにスライスした本からすみを重ね、オリーブオイルをかけるだけ。火を使わずにできる前菜です。
基本情報
- 分量：2人前
- 使用した商品：本からすみ
材料（2人前）
- からすみ・・・15g
- ミディトマト・・・2個（※直径4cm位のトマト）
- バジル・・・6枚
- モッツァレラチーズ・・・50g
- 黒こしょう・・・少々
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 塩・・・適宜
作り方
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トマト、バジルはきれいに洗ってよく水気をとる。チーズの水気もよくとっておく。
からすみは2mmのスライス、トマトとモッツァレラは8mmの厚さにスライスする。
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お皿に、トマト、チーズ、バジル、からすみの順に重ねる。オリーブオイルを全体にかけて、黒こしょう、塩をふる。
仕上がり
